辻調理師専門学校 製菓技術講座 テキスト DVDやや傷や汚れあり

■商品説明
ご覧いただきありがとうございます。
辻調理師専門学校
辻製菓専門学校 通信教育講座「Patisserie」教材一式です。
【セット内容】
・テキスト冊子（全24冊）
・DVD教材（全12巻、各2課収録）
【内容】
プロのパティシエが基礎から応用まで丁寧に解説。
スポンジ・シュー生地・パイ生地から、チョコレート細工まで幅広く学べます。
ご自宅で本格的に洋菓子技術を学びたい方に最適です。
【状態】
・テキストは一部に使用感あり（書き込みは確認できず）
・DVDケースにヒビありです。
・全体的には良好な状態です
製菓を体系的に学びたい方、資格取得を目指す方、独学でスイーツ作りを極めたい方におすすめの教材です。
ご覧いただきありがとうございます。