ヴォストフ クラシック 4602|14cm骨スキナイフ包丁ゾーリンゲン鋼WUSTHOF

世界最高峰のフランス料理教育機関
”ル・コルドンブルーパリ”仕様の骨スキです。
洋食の現場、グランメゾン等にてパフォーマンスを発揮しそうです！

未使用です、良く切れそうです。

採寸（約）
刃渡：140ｍｍ
峰厚：2.0ｍｍ
刃材：ゾーリンゲン鋼
重量：131ｇ

鋼はドイツゾーリンゲン鋼、通常洋包丁は型抜き６ステップで作られるのに対しドライザックヴォストフは38もの工程をへて造られます。
1トンの巨大ハンマーで打ち出し鍛造され全ての工程を今もなお熟練の職人が手作業で仕上げている逸品です。

現状は、写真をご確認下さい。


未使用ですが長期保管品です、神経質な方は今一度ご検討の上、
ご購入をお願い致します。

即ご購入OKです。

簡易包装発送です。

よろしくお願い致します。